segunda-feira, 14 de abril de 2014

Receita convidada - Mini Hambúrgueres de Alheira


Esta receita é da J. que cozinha lindamente e que, com certeza, terá mais posts aqui no Sem Avental.
Afinal de contas, a J. foi uma das maiores impulsionadoras no "parto" deste blog e muito em parte porque também adora cozinhar para as pessoas de quem gosta. 

Queriam uma ideia para as comidas de sempre terem um jeitinho diferente? Cá está ela e com a vantagem de ser supersónica.

Ingredientes:
1 alheira
300 gr. de carne de novilho picada
Sal q.b. (atenção que a alheira ja é salgada)
Pimenta q.b.

Preparação:
Retirar a pela da alheira e esmagar com a ajuda de uma garfo.
Adicionar a carne picada à alheira e misturar tudo muito bem (podem usar as mãos para garantir que a mistura fica homogénea).
Fazer pequenas bolas de carne e achatar com a palma da mão.

Numa frigideira anti-aderente, colocar um fio de azeite e fritar os mini hambúrgueres até que estejam dourados.

Servir com legumes ou salada.

4 comentários:

  1. Estes hambúrgueres até eu vou adorar.......

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  2. OOOOOH <3

    Ficaram bem bons e desapareceram num instante! As crianças também adoraram e acharam graça por serem hamburguers pequeninos :)

    J.

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