tag:blogger.com,1999:blog-28841320430749106412024-03-05T19:50:35.092+00:00Sem AventalUnknownnoreply@blogger.comBlogger128125tag:blogger.com,1999:blog-2884132043074910641.post-81888758728110221122015-02-08T20:09:00.000+00:002015-02-08T20:09:26.371+00:00"Massa" de batata doce com camarão e cogumelos<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiiwIx_NrhDTseHfLUDGxcvn79cTtTgh7dP57P08SknZlUw2KJlduN-tzGxj1ojTd3BqDu7RRpt89skwFEMoojkh8UfqUW6q1g2s1rNbygTVbCDbXAa4xM6O5E4xLD1VEGc4AGJUrs0sB7d/s1600/camarao2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiiwIx_NrhDTseHfLUDGxcvn79cTtTgh7dP57P08SknZlUw2KJlduN-tzGxj1ojTd3BqDu7RRpt89skwFEMoojkh8UfqUW6q1g2s1rNbygTVbCDbXAa4xM6O5E4xLD1VEGc4AGJUrs0sB7d/s1600/camarao2.jpg" height="239" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Quem não pode comer as massas "normais" acaba por ter que dar asas à imaginação e tentar concretizar os desejos com alternativas o mais parecidas possível.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Esta "massa" de batata doce apareceu assim. Estava-me a apetecer TANTO uma massa com camarão... Só olhava para as prateleiras cheias de massas diferentes no supermercado e pensava"porquêêêêê????". Ainda pensei em ceder à tentação, mas lembrei-me rapidamente da noite cheia de dores que isso podia implicar e peguei na batata doce e segui caminho. Yes we can! </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Uma coisa vos garanto, não fiquei desiludida em nada e ainda fiz o teste de não dizer ao Mr. Sem Avental o que era a "massa" que só reparou que o sabor era um pouco diferente mas que também adorou.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Ingredientes:</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
500 gr. de camarão congelado (sem casca)</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
1 batata doce grande</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
6 cogumelos frescos cortados em quartos</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
1 lata de tomate pelado (400 gr.)</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
1/2 cebola picada</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
2 dentes de alho picados</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Azeite q.b.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Malagueta a gosto</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Oregãos a gosto</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Preparação:</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Numa frigideira grande anti aderente, refogar a cebola com o alho em azeite. Quando a cebola estiver transparente, adicionar os cogumelos e saltear durante 3 minutos. Adicionar o camarão (o meu ainda estava congelado) e saltear até que esteja bem cozinhado. Adicionar o tomate pelado e meia lata do tomate com água. Mexer tudo bem, temperar com a malagueta e os oregãos e deixar cozinhar durante 15 minutos para o tomate apurar.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Entretanto, arranjar a batata doce em lâminas finas (eu usei um utensílio próprio) e juntar ao preparado de tomate envolvendo tudo muito bem. Deixar a "massa" cozinhar 3 minutos no molho e servir.</div>
Unknownnoreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-2884132043074910641.post-2182333403394218422015-02-08T19:50:00.000+00:002015-02-08T19:50:12.021+00:00Dip de feijão branco e pimento vermelho<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgoMbWBFP_3bBwDMplqXS-thtYGOa6bq9wH3MaLjqbZHIkSRRMIVH-tx6_0DERDzfsl6FiVIUvUqRPmfex7SDFdQc2xJwPO2-StJZiF1DtGpN1umQfb9ZUYmw5QV1Qhd4A8oBeJmxCyZuqh/s1600/DIP.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgoMbWBFP_3bBwDMplqXS-thtYGOa6bq9wH3MaLjqbZHIkSRRMIVH-tx6_0DERDzfsl6FiVIUvUqRPmfex7SDFdQc2xJwPO2-StJZiF1DtGpN1umQfb9ZUYmw5QV1Qhd4A8oBeJmxCyZuqh/s1600/DIP.jpg" height="240" width="320" /></a></div>
<br />
<span style="font-family: inherit;">Dip de feijãoooo??? Blerghhh (é assim que imagino que comecem por pensar ao ler o título da receita). Agora, acreditem em mim quando digo que isto é para lá de bom e que não sabe nada a feijão.</span><br />
<span style="font-family: inherit;"><br /></span>
<span style="font-family: inherit;">É uma bela entrada para variarmos dos patês de atum do costume e dos sabores a que estamos mais acostumados.</span><br />
<span style="font-family: inherit;"><br /></span>
<span style="font-family: inherit;">Ingredientes:</span><br />
<span style="font-family: inherit;">1 lata de 400 gr. de feijão branco cozido</span><br />
<span style="font-family: inherit;">1 1/2 pimento vermelho assado (daquele que vem em azeite)</span><br />
<span style="font-family: inherit;">1 pacote de queijo tipo Philadelphia</span><br />
<span style="font-family: inherit;">Sumo de 1 limão</span><br />
<span style="font-family: inherit;">2 dentes de alho</span><br />
<span style="font-family: inherit;">Pimenta preta a gosto</span><br />
<span style="font-family: inherit;"><br /></span>
<span style="font-family: inherit;">Preparação:</span><br />
<span style="font-family: inherit;">Esperem que isto é difícil.... esperem.... esperem.... colocar todos os ingredientes no liquidificador e bater até estar tudo bem desfeito. Pumba! Patê em 2 minutos! Já tinha saudades de uma receita supersónica.</span><br />
<span style="font-family: inherit;"><br /></span>
<div style="text-align: right;">
<span style="font-size: x-small;">Retirado <a href="http://smittenkitchen.com/" target="_blank">daqui</a></span></div>
Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2884132043074910641.post-57480063635683453732015-01-13T19:32:00.000+00:002015-01-13T19:32:23.634+00:00Nuggets com parmesão e alecrim<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgKlfFEbWCvhbTRfUXyZ51MLz-jQTygCRmBzgUSBlWdWJNMPcYXja_viqrjnsd7vGxoHVn-AZeHPJUPAkUrPg0bN5yNCLxcmfCB8AEAS36NImrEBN6qjERldPZ955dM_uBzTMgv2FaOILkP/s1600/nuggets.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgKlfFEbWCvhbTRfUXyZ51MLz-jQTygCRmBzgUSBlWdWJNMPcYXja_viqrjnsd7vGxoHVn-AZeHPJUPAkUrPg0bN5yNCLxcmfCB8AEAS36NImrEBN6qjERldPZ955dM_uBzTMgv2FaOILkP/s1600/nuggets.JPG" height="240" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Quem é que precisa do MacDonald´s quando podemos fazer nuggets caseiros que sabem muito melhor e são saudáveis E sem glúten?</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Cá em casa comeram-se que nem tremoços e serviram de marmita para o dia seguinte. Acompanhados de uma salada ou dentro de uma tortilha com alface e tomate.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Ingredientes:</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
2 peitos de frangos cortados em pedaços</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Sumo de 1 limão</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Farinha de trigo sarraceno (para panar)</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
3 ovos batidos (para panar)</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Pão ralado sem glúten (para panar. Eu não tinha por isso pus tostas sem glúten na picadora e ralei)</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
1 pacote de queijo parmesão</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
2 ramos de alecrim</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
2 colheres de chá de pimenta caiena</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
2 colheres de chá de paprika</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
2 colheres de chá de alho em pó</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Sal q.b.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Preparação:</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Tempere os pedaços de peito de frango com o sumo do limão e sal a gosto. Deixe marinar cerca de 15 minutos.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Pré aquecer o forno a 200ºC e preparar um tabuleiro de forno forrado com papel vegetal.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Entretanto, tratar do preparado para panar: misturar bem o pão ralado, o parmesão, o alecrim, a pimenta caiena, a paprika, o alho em pó e o sal. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Num prato fundo colocar a farinha, noutro prato a mistura de pão ralado e noutro prato os ovos batidos.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Para cada pedaço de frango: passar o frango na farinha, de seguida envolver no ovo e escorrer o extra e passar no pão ralado. Colocar no tabuleiro de forno forrado com papel vegetal.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Repetir até te o tabuleiro cheio e levar ao forno durante 10 minutos de cada lado.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Viram? Gorduras free, óleos free, coisas más free! </div>
Unknownnoreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-2884132043074910641.post-25740860457434695232015-01-09T19:43:00.000+00:002015-01-09T19:43:34.093+00:00Salmão com mostarda<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg55EnnJLs1fgDDAVPPILP6sOwP7xpHyYQUVMQKxy8i8zPLD2mW28NZSARJXQIvEgfN5OTFHwTSfi0N0DWXAvcYrS7OilAVRst4WOxDupJieyJiFg_wsE2azejpv6XSQs8aqXhLQqeqjeZh/s1600/salmao2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg55EnnJLs1fgDDAVPPILP6sOwP7xpHyYQUVMQKxy8i8zPLD2mW28NZSARJXQIvEgfN5OTFHwTSfi0N0DWXAvcYrS7OilAVRst4WOxDupJieyJiFg_wsE2azejpv6XSQs8aqXhLQqeqjeZh/s1600/salmao2.jpg" height="240" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Olhem a receita inventada à pressão que saiu bem boa! Com direito a cores de inverno lindas ao mesmo tempo que nos dá conforto com o quente do forno.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Ingredientes:</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
4 lombos de salmão</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
2 batatas doce lavadas e cortadas em cubos de 2 cms</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
1 courgette lavada e cortada em cubos de 2 cms</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
2 colheres de sopa de mostarda Dijon</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Sumo de 1 limão</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
1 copo de vinho branco</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
2 colheres de chá de tomilho</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Pimenta preta q.b.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Sal q.b.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Azeite q.b.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Preparação:</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Pré aquecer o forno a 200ºC.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
No fundo de pirex, colocar um fio de azeite e colocar os lombos de salmão em cima (eu coloquei-os ainda congelados). Espalhar, à volta do salmão, a batata doce e a courgette.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Numa taça à parte, preparar o molho de mostarda: misturar o sumo de limão com a mostarda e o vinho branco.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Deitar este molho por cima dos ingredientes no pirex e temperar por cima com o tomilho, a pimenta preta e o sal.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Levar ao forno até que esteja bem dourado e ir regando com o próprio molho ocasionalmente.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<br />Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2884132043074910641.post-1347119853059006612015-01-06T21:27:00.000+00:002015-01-06T21:27:37.776+00:00Salada de beterraba com perú<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj5Blf90XkMQvQHRY6pD8RvgyIaWrNJ34NhepNKkF7hN7qQLUUzFjrK1KWzpv7h1UMLPfozCYXMCh8jNTNr6XrS5-f66xp2SFOvdDq7vrXb-Fyn84tOeHcx8qE0i_xftMBJVuQDnfMZoAVd/s1600/beterraba3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj5Blf90XkMQvQHRY6pD8RvgyIaWrNJ34NhepNKkF7hN7qQLUUzFjrK1KWzpv7h1UMLPfozCYXMCh8jNTNr6XrS5-f66xp2SFOvdDq7vrXb-Fyn84tOeHcx8qE0i_xftMBJVuQDnfMZoAVd/s1600/beterraba3.jpg" height="240" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;">Já sei, já sei que anda tudo louco com as dietas pós-Natal. Cá por casa não somos a excepção. Não tanto por queremos entrar em dieta, mas porque isto de saber comer passa por ter equilíbrios. Se houve <strike>muitas</strike> loucuras na altura do Natal (que na verdade durou até Domingo), agora temos que ajudar o corpinho a lembrar-se que afinal não funcionamos a queijos e chocolates.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;">Este jantar foi uma belíssima surpresa de sabores e de cores de inverno. A minha primeira experiência a usar beterraba e garanto que voltarei a esta salada mais vezes. </span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;">Como também queria uma versão light para a carne, esta versão "grelhado disfarçado" foi óptimo!</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;">Ingredientes:</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;">2 bifes de perú grandes</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;">Sumo de 1 limão grande</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;">1 molho de coentros picados</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;">2 dentes de alho picados</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;">200 mL de azeite</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;">Sal q.b.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;">Pmenta preta q.b.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<u><span style="font-family: inherit;">Salada:</span></u></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;">1 beterraba</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;">1 cenoura</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;">1 maçã</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;">Sementes de sésamo q.b.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;">Passas q.b.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;">Preparação:</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;">Temperar os bifes com o sumo do limão, o sal e a pimenta e deixar a marinar 20 minutos.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;">Entretanto, preparar a salada: ralar a beterraba, a cenoura e a maçã (usei a picadora). Mexer tudo bem e adicionar as passas e as sementes de sésamo a gosto.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;">Temperar a gosto e deixar repousar.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;">Grelhar os bifes de perú num grelhador bem quente e cortar às tiras depois de grelhados. Entretanto, num frigideira, refogar os coentros picados, os dentes de alho picados e o azeite.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;">Regar a carne com este refogado de coentros.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;">Servir a carne acompanhada da salada.</span></div>
Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2884132043074910641.post-11787669556526687092014-12-30T23:33:00.001+00:002014-12-30T23:33:57.054+00:00Passado e Futuro<span style="font-family: inherit;">Não sou especial fã do final do ano, nem da passagem de ano. Sou uma pessoa do Natal e os marcos temporais deixam-me sempre com o coração apertado. Não gosto de ver o tempo a passar e isso explica que deteste fazer anos.</span><br />
<span style="font-family: inherit;">Ainda assim, diz que se deve interiorizar o que lá vai para aprender para o que lá vem. Prontos?</span><br />
<span style="font-family: inherit;">2014 deu-me os 6 anos da minha sobrinha (e que bons que estão a ser).</span><br />
<span style="font-family: inherit;">2014 deu-me 33 anos e não me sinto mais velha do que nos meus 29 e juro que só pareço ter 32 anos!</span><br />
<span style="font-family: inherit;">2014 deu-me a coragem de mostrar a minha comida e de dar à luz o Sem Avental.</span><br />
<span style="font-family: inherit;">2014 deu-me um sms a dizer "teste positivo" (sim! POR SMS, M.!!) e a notícia de uma sobrinha da família do coração, logo seguida da notícia de uma sobrinha da família.</span><br />
<span style="font-family: inherit;">2014 deu-me os 10 anos do meu sobrinho e a noção de que é mesmo difícil ver as crianças a lidarem com isto do crescer e de ficar orgulhosa com o coração grande que ele mostra ter todos os dias.</span><br />
<span style="font-family: inherit;">2014 deu-me um emprego novo. Uma oportunidade de me aprender ainda mais noutra experiência e aquele frio na barriga de ir atrás do que não é conhecido nem confortável.</span><br />
<span style="font-family: inherit;">2014 deu-me a certeza que a primeira impressão que temos das pessoas, costuma mesmo ser a mais certa.</span><br />
<span style="font-family: inherit;">2014 deu-me mais uma viagem linda e planos para uma nova viagem em 2015.</span><br />
<span style="font-family: inherit;">2014 deu-me a lição de que na vida há mesmo tempo para tudo e que, mesmo as decisões que nos deixam o coração pequenino, devem ser tomadas de peito forte e cabeça erguida.</span><br />
<span style="font-family: inherit;">2014 deu-me a lição de que, mesmo depois dos soutiens queimados, esta sociedade ainda não mudou assim tanto.</span><br />
<span style="font-family: inherit;">2014 deu-me a minha primeira ceia de Natal longe dos meus pais e essa escolha foi difícil.</span><br />
<span style="font-family: inherit;">2014 deu-me duas sobrinhas novas: uma loura e uma morena. E eu tenho o coração cheio com estas minhas bebés mais fofas da tia.</span><br />
<span style="font-family: inherit;">Mas sabem o que foi que 2014 me deu de melhor? O meu Mr. Sem Avental ao meu lado, a minha família com saúde, muitos jantares com amigos, um casamento de amigos que foi uma delícia nortenha, a alegria de aprender coisas novas, muitos cozinhados, praia com sol e casa com lareira. </span><br />
<span style="font-family: inherit;">É bom sinal quando se faz balanços e lembramos mais as coisas boas do que as más. </span><br />
<span style="font-family: inherit;"><br /></span>
<span style="font-family: inherit;">Venha 2015! Vou ali comer um arroz de farinheira para ganhar forças extra.</span><br />
<span style="font-family: inherit;"><br /></span>
<span style="font-family: inherit;">Sejam felizes!</span>Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2884132043074910641.post-90158358917425716502014-12-24T10:51:00.001+00:002014-12-24T10:51:58.489+00:00FELIZ NATAL<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgHw_8HDg2Jc_856rkzuNlKROLZIaL1w0sugajS9lw6fFutfeiM5VotXmNISh3UISvplaNEmEpt2blLespEIkBwxuRoFXDdaNcwtM3e0NemDkMFmVnO9M77YYD_mVBuEbbCujK4TZpVk_nz/s1600/funny-webcomic-Santa-cookies-angry-soy.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgHw_8HDg2Jc_856rkzuNlKROLZIaL1w0sugajS9lw6fFutfeiM5VotXmNISh3UISvplaNEmEpt2blLespEIkBwxuRoFXDdaNcwtM3e0NemDkMFmVnO9M77YYD_mVBuEbbCujK4TZpVk_nz/s1600/funny-webcomic-Santa-cookies-angry-soy.jpg" height="225" width="320" /></a></div>
<br />
<span style="background-color: white; color: #141823; font-family: inherit; line-height: 20px;">Feliz Natal a todos os Sem Aventais que ainda resistem à falta de atenção que tenho dado a este nosso sítio.</span><br />
<span style="font-family: inherit;"><br style="background-color: white; color: #141823; line-height: 20px;" /></span>
<span style="font-family: inherit;"><span style="background-color: white; color: #141823; line-height: 20px;">Sabem o que de melhor vos posso desejar? O mesmo que peço para mim e para os meus: um 2015 cheio de alegrias e sorris</span><span class="text_exposed_show" style="background-color: white; color: #141823; display: inline; line-height: 20px;">os. Quando temos isso na nossa vida, tudo o resto se consegue.<br /><br />Tenho cá para mim que 2015 vai ser do “catano” <i class="_4-k1 img sp_5Em_GKHOCoP sx_984323" style="background-image: url(https://fbstatic-a.akamaihd.net/rsrc.php/v2/yg/r/N74Yz5v6w2Z.png); background-position: 0px -8088px; background-repeat: no-repeat; background-size: auto; display: inline-block; height: 16px; vertical-align: -3px; width: 16px;"></i><br /><br />Sejam felizes, meus bolinhos sem glúten.</span></span>Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2884132043074910641.post-8630485995899652612014-11-30T19:33:00.000+00:002014-11-30T19:33:39.319+00:00Salada com romã e quinoa<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiNXblnK3ziY2NVYm4fpptDTuRYLKN5xH-YTrTpgaU9Hmwqh6G3zfbtBOzLzNDb-KsfTmBkWpNk57lBdV26SBC1YvclHfCKwA8ADnOCQzlB5tdVz3RMCIkPKJnPl2B8v2NaUO0fkUK4iEuB/s1600/salada+com+roma.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiNXblnK3ziY2NVYm4fpptDTuRYLKN5xH-YTrTpgaU9Hmwqh6G3zfbtBOzLzNDb-KsfTmBkWpNk57lBdV26SBC1YvclHfCKwA8ADnOCQzlB5tdVz3RMCIkPKJnPl2B8v2NaUO0fkUK4iEuB/s1600/salada+com+roma.jpg" height="240" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Voltámos aos almoços supersónicos. Agora sou uma pessoa que leva sempre a marmita, o que faz com que às vezes tenha que usar imaginação a aproveitar restos porque não sobrou jantar para levar.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Esta salada "nasceu" assim e foi uma óptima desculpa para eu comer a romã que tinha em casa e que veio da horta do pai. Já para não falar, que ninguém resiste a estas cores de Outono.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Ingredientes:</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
1 mão cheia de rúcula</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
1 mozzarella fresca cortada em quadrados </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
1 mão cheia de tomate seco</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
2 colheres de sopa de azeitonas verdes</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
3 colheres de sopa de quinoa vermelha (já tinha cozinhada)</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
2 colheres de sopa de romã</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Preparação:</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Misturar todos os ingredientes e temperar com molho vinagrete (se fizerem para leva para o trabalho, temperem só antes de comer).</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Não se aguentam estas cores tão lindas!</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2884132043074910641.post-48996581707767688652014-11-23T20:24:00.000+00:002014-11-23T20:24:00.533+00:00Cogumelos frescos com alheira e ovos de codorniz<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjqpwhFx_WMvF01et-t4xbykjgTx9ni1UpElEbmxcmPikYMNF6kI5CvxuQMkfpKOfT-nu_DKbg707iXlUkgJZJ1C1VL8vjP7HSl5FBNpVoV5seS2GCDp6CbAK62d_WtXRbrfFyycHIVVeHZ/s1600/cogumelos+ovos+codorniz.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjqpwhFx_WMvF01et-t4xbykjgTx9ni1UpElEbmxcmPikYMNF6kI5CvxuQMkfpKOfT-nu_DKbg707iXlUkgJZJ1C1VL8vjP7HSl5FBNpVoV5seS2GCDp6CbAK62d_WtXRbrfFyycHIVVeHZ/s1600/cogumelos+ovos+codorniz.jpg" height="240" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgKtcZ00LazPgqMlr3adHjp6u3kGnFgCxAoIp4taSjO4FxqNSoe8V2pGfoc962zW83MyhEEGNh9ORdFILf1jnOnQlVEl-A2IlHPnaDGkRLpGtlr3FD0xPMkLChGAda1uE5xLGl7tgLWi9yi/s1600/cogumelos+ovos+codorniz2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgKtcZ00LazPgqMlr3adHjp6u3kGnFgCxAoIp4taSjO4FxqNSoe8V2pGfoc962zW83MyhEEGNh9ORdFILf1jnOnQlVEl-A2IlHPnaDGkRLpGtlr3FD0xPMkLChGAda1uE5xLGl7tgLWi9yi/s1600/cogumelos+ovos+codorniz2.jpg" height="240" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Quem quer fazer um brilharete com uma entrada super boa e que dá assim uma aspecto super mega?</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Olha as mãos no ar! Eu conto uma, duas e.... está bom... duas é bom! </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Esta entrada é totalmente de Inverno e uma delícia. A primeira tentativa não correu lá muito bem porque me esqueci dela no forno, mas esta segunda tentativa já está no que se pretendia.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Ingredientes:</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
8 cogumelos frescos lavados e sem pé</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
1/2 alheira sem pele</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
8 ovos de codorniz</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Preparação:</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Pré aquecer o forno a 180ºC.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Colocar os cogumelos no tabuleiro de ir ao forno com a concavidade virada para cima. Levar ao forno durante 10 minutos para retirar parte da água dos cogumelos.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Retirar os cogumelos do forno e encher as concavidades com a alheira (aqui temos que pôr a mão na massa). Atenção que ao colocar a alheira é preciso que esta fique com uma concavidade no centro (para depois os ovos não caírem). Levar os cogumelos com a alheira ao forno mais 10 minutos, até que esta esteja crocante.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Retirar e colocar um ovo de codorniz em cada concavidade da alheira (aqui é que é preciso alguma paciência para que os ovos não caiam). Levar ao forno até que os ovos estejam cozinhados (mas não tostados!).</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Bom apetite!</div>
Unknownnoreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-2884132043074910641.post-34656644788481885242014-11-11T20:13:00.000+00:002014-11-11T20:13:14.533+00:00Couscous de milho com vegetais<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh4u5x-56Trj40pcxn8CHJW5kA8MxwsYXa35H21umf4yXZ6HaM-V95HAu3IgtYs-tudRTVM6g6QdLeQ1hyphenhyphenMLeQA-QWFk6y0b8Q1n9EvAJSc3naClo2oRJg88Qyyg7m2Ikz3AI0C0f46f-BS/s1600/couscous.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="238" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh4u5x-56Trj40pcxn8CHJW5kA8MxwsYXa35H21umf4yXZ6HaM-V95HAu3IgtYs-tudRTVM6g6QdLeQ1hyphenhyphenMLeQA-QWFk6y0b8Q1n9EvAJSc3naClo2oRJg88Qyyg7m2Ikz3AI0C0f46f-BS/s320/couscous.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
Bem sei bem sei que isto está mais a dar para receita de Primavera do que para receita de Outono, mas este jantar foi feito para receber uma das minhas melhores amigas em minha casa. Esta comida é muito típica nossa com todos os vegetais e com os couscous (que comi pela primeira vez em casa dela).<br />
Por falar em couscous: bela descoberta esta dos couscous de milho, oh gente! Muito mais leves que os normais e tão tão bons.<br />
<br />
Ingredientes:<br />
1 courgette média cortada em pequenos cubos (com casca e tudo)<br />
1 beringela pequena cortada em cubos<br />
2 cenouras cortadas em pedaços<br />
1/2 pimento vermelho cortado em cubos<br />
1 cebola picada<br />
2 dentes de alho picados<br />
1 mão cheia de azeitonas laminadas<br />
1 cebolinha verde laminada<br />
1 chávena de couscous de milho<br />
1 1/2 chávena de água bem quente<br />
Azeite q.b.<br />
Sal q.b.<br />
Malagueta q.b.<br />
<br />
Preparação:<br />
Numa frigideira refogar a cebola com os dentes de alho. Adicionar o pimento vermelho e mexer durante 1 minuto para deixar o sabor espalhar. Adicionar a courgette, a beringela e a cenoura e envolver todos os vegetais bem. Saltear até que a cenoura fique cozinhada e tempere com sal e a malagueta.<br />
Entretanto, num prato fundo, colocar uma chávena de couscous, temperar com um pouco de sal e cobrir os couscous com a água bem quente. Tapar o prato e deixar assim durante uns 10 minutos para que os couscous absorvam bem a água. Quando destapar, soltar os couscous com a ajuda de um garfo.<br />
Colocar os vegetais sobre os couscous e adicionar a cebolinha verde laminada antes de servir.<br />
Bom apetite, S.!<br />
<br />Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2884132043074910641.post-4759805434838108922014-10-28T20:47:00.002+00:002014-10-28T20:47:52.742+00:00Quinoa vermelha de Outono<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhZjqtrk5OMqGpCwoUHHqAiW4o11sFJuFu7lUMLHGyk4X-TjphtnYvQLaTv-ACejnKd_U4X97jTvdV1KV1KgCT7Ytwsh_wc47a3GXMyEmwTyLJigzryGFq4YILw_RWR2Um8DgapytMUPk1p/s1600/quinoa+vermelha.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhZjqtrk5OMqGpCwoUHHqAiW4o11sFJuFu7lUMLHGyk4X-TjphtnYvQLaTv-ACejnKd_U4X97jTvdV1KV1KgCT7Ytwsh_wc47a3GXMyEmwTyLJigzryGFq4YILw_RWR2Um8DgapytMUPk1p/s1600/quinoa+vermelha.jpg" height="239" width="320" /></a></div>
<div>
<br /></div>
<div>
Ingredientes (para 2 pessoas):</div>
<div>
<br /></div>
<div>
1 chávena pequena de quinoa vermelha</div>
<div>
1 peito de frango cortado em quadrados pequenos</div>
<div>
1 maçã pequena cortada em pedaços</div>
<div>
1 mão cheia de tomate seco</div>
<div>
1 cebolinha verde laminada</div>
<div>
1 mão cheia de passas</div>
<div>
Azeite q.b.</div>
<div>
Sal q.b.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Preparação:</div>
<div>
Fazer a quinoa conforme <a href="http://sem-avental.blogspot.pt/2014/02/quinoa-bolonhesa.html" target="_blank">estas</a> instruções. </div>
<div>
<br /></div>
<div>
Enquanto a quinoa está a cozinhar, saltear os pedaços de frango em azeite e temperar a gosto (usei alho, limão, manjericão seco e alho em pó).</div>
<div>
Quando o frango estiver cozinhado e a quinoa também, juntar os dois e acrescentar a maçã, as passas, o tomate seco e a cebolinha verde.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Jantar e almoço do dia seguinte feitos em 20 minutos!</div>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Pazes?</div>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2884132043074910641.post-11993308899776089152014-09-30T20:35:00.000+01:002014-09-30T20:41:59.928+01:00"Sopa" de grão com legumes<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEggdwv6JryxpIxCZmD1ewXOAtOl7eWMg5Tgta6X4iz2cvFoXNHJBas6oBSU3CP7wDKXAbmlvZ7_evF-oF7OEoowaEsOKAF0cvzV-QGUXOasyvlJLC1igsrZ42oo1a-qqRG7rEoGRMfhmRRS/s1600/sopa+gr%C3%A3o+legumes.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEggdwv6JryxpIxCZmD1ewXOAtOl7eWMg5Tgta6X4iz2cvFoXNHJBas6oBSU3CP7wDKXAbmlvZ7_evF-oF7OEoowaEsOKAF0cvzV-QGUXOasyvlJLC1igsrZ42oo1a-qqRG7rEoGRMfhmRRS/s1600/sopa+gr%C3%A3o+legumes.jpg" height="238" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Yeah! Fim do mês e chegam as receitas <i>low cost </i>para ajudar os meus docinhos de stévia.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Lembram-se da história sobre eu gostar mesmo é de comida-conforto? Este pratinho entra directamente para o top de comidas-conforto. Com a grande vantagem de ser <i>low cost </i>e nutritiva.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Eu comi com um pouco de quinoa misturada, mas também podem acrescentar pedaços pequenos de batata doce ou arroz.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Ingredientes <span style="font-size: x-small;">(para 2 pessoas)</span>:</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
1 lata de grão de bico cozido <span style="font-size: x-small;">(400 gr.)</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
1/2 xuxu cortado em pedaços pequenos</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
1 cenoura grande cortada em pedaços pequenos</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
1 cebola picada</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
1 folha de louro</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
2 dentes de alho picados</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
1 ramo de aipo cortado em pedaços pequenos <span style="font-size: x-small;">(podem substituir por alho francês)</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
1 lata de tomate pelado</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Água q.b.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Sal q.b.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Malagueta (opcional)</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Preparação:</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Num tacho, refogar a cebola com o alho e a folha de louro até que a cebola esteja translúcida. Adicionar a cenoura, o xuxu e o aipo e deixar refogar durante 10 minutos.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Adicionar o tomate pelado em pedaços e a malagueta e envolver bem nos legumes. Deixar levantar fervura e adicionar água até tapar os sólidos.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Deixar levantar fervura novamente e, logo depois, adicionar o grão (já lavado). Temperar com sal a gosto e deixar cozinhar durante mais 15 minutos e servir.</div>
Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2884132043074910641.post-61663512243051426122014-09-28T21:26:00.003+01:002014-09-28T21:26:29.791+01:00Lombos de salmão com puré de batata doce<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgKexZScI54nrBqPurenYT-aW5eNjgg91CSOJIv8Gr6dRwcfAPkKdZKqIVnFLsCRTa5lBRDR6hGx3Rf4aNrzbGrgECARisacWGshcTnz_gHkArN8hOuLE6zlt5PrZ-9mlkUOS96qf0kI0Uo/s1600/salmao.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgKexZScI54nrBqPurenYT-aW5eNjgg91CSOJIv8Gr6dRwcfAPkKdZKqIVnFLsCRTa5lBRDR6hGx3Rf4aNrzbGrgECARisacWGshcTnz_gHkArN8hOuLE6zlt5PrZ-9mlkUOS96qf0kI0Uo/s1600/salmao.jpg" height="238" width="320" /></a></div>
<br />
De notar que eu podia ter chamado a esta receita "Lombos de Salmão em cama de batata doce"! Só assim para verem que no Sem Avental também podíamos ser Master Chef.<br />
<br />
Eu adoro o Outono no que toca a comidas. Tenho que admitir que eu sou mais das comidas-conforto do que das saladas de Verão. Há qualquer coisa nas comidas de forno e mais quentes que nos deixa mais saciados.<br />
<br />
Depois de uma semana fora do país em trabalho, vim com desejos de comer peixe. Esta receita foi uma agradável surpresa no que toca às diferenças de sabores e a mistura destes entre si.<br />
<br />
Experimentem!<br />
<br />
Ingredientes (para 2 pessoas):<br />
4 lombos de salmão<br />
Sumo de 1 limão<br />
4 colheres de chá de sementes de sésamo<br />
1 batata doce grande ou 2 médias<br />
Leite de arroz<br />
Azeite q.b.<br />
Sal q.b.<br />
Alho em pó q.b.<br />
1 colher de chá de tomilho<br />
2 colheres de chá de pimenta rosa moída<br />
<br />
Preparação:<br />
<br />
Pré aquecer o forno a 170ºC.<br />
<br />
Num tabuleiro de ir ao forno, temperar os lombos de salmão com o sumo do limão, pimenta rosa, um pouco de alho em pó e sal a gosto. Salpicar os lombos com sementes de sésamo, deitar um fio de azeite por cima dos lombos e levar ao forno durante 30 minutos ou até que estejam dourados.<br />
<br />
Cozer a batata doce em bastante água com sal a gosto, até que esteja a desfazer-se.<br />
<br />
Num tacho, colocar um fio de azeite, 2 colheres de chá de alho em pó e o tomilho. Manter em lume baixo e colocar a batata doce cozida. Envolver tudo e desfazer a batata com um garfo (eu não tenho passevit, mas podem usar). Quando a batata estiver bem desfeita, começar a adicionar pequenas quantidades de leite de arroz e mexer sempre para engrossar. Quando o puré tiver a consistência que deseje, desligar e retirar do lume.<br />
<br />
Eu servi também com bróculos cozidos e salteados em azeite.<br />
<br />
Uma delícia para dar as boas vindas ao Outono (mal posso esperar para acender a lareira...).Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2884132043074910641.post-58731020803765663132014-09-21T17:41:00.001+01:002014-09-21T18:24:28.404+01:00Iogurte natural com banana e mel<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg6f5Xv4Awdm2x8IIUOrbVnXQyjJNn7HUJBE0vTmvS5cZjFsoq1w4MI72J8dTXeqXZ-YHjMILkY23L_I_8K1fmEEc0KOfIyBfZh02YpsIl4m5idBpjvhhLkciwKVFljkg_5BvZNUD2LJfeK/s1600/iogurte2.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg6f5Xv4Awdm2x8IIUOrbVnXQyjJNn7HUJBE0vTmvS5cZjFsoq1w4MI72J8dTXeqXZ-YHjMILkY23L_I_8K1fmEEc0KOfIyBfZh02YpsIl4m5idBpjvhhLkciwKVFljkg_5BvZNUD2LJfeK/s1600/iogurte2.JPG" height="233" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Esta ideia para pequeno almoço vem das férias. De repente em todo o lado me era servido iogurte grego com mel e eu a descobrir que era uma mistura de sabores deliciosa. Assim que cheguei a casa, decidi fazer a versão um pouco mais saudável e que maravilha!</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
A simplicidade e facilidade com que se faz este pequeno almoço saudável, mostra que não precisamos de acordar uma hora mais cedo para conseguir comer bem e em casa.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Ingredientes <span style="font-size: x-small;">(para 1 pessoa, mas a versão da foto foi para 2 pessoas)</span>:</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
1 iogurte natural <span style="font-size: x-small;">(compro sem glúten da marca Continente)</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
1 banana cortada às rodelas</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
5 amêndoas</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
2 colheres de chá de canela em pó</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
2 colheres de chá de mel <span style="font-size: x-small;">(usei caseiro)</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Preparação:</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Colocar o iogurte batido numa taça e dispor a banana e as amêndoas por cima. Salpicar com a canela e com o fio de mel.</div>
Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2884132043074910641.post-17085716418909404032014-09-19T17:49:00.000+01:002014-09-19T17:49:27.694+01:00Focaccia de alecrim com tomates cherry e azeitonas<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg3h5stF9YhCnJerT-y8hDkMVHadiVPPbfjsFfP8m5vep8LTqLs1zZ0hEGg0WkSgDekEHjxj8LkFAiUN6xyCcKa3TumHiPuL-vmHt1ci4G75f6k5MdIO8FEXwMBML2u4NGykOrm-UXKab1L/s1600/focaccia1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg3h5stF9YhCnJerT-y8hDkMVHadiVPPbfjsFfP8m5vep8LTqLs1zZ0hEGg0WkSgDekEHjxj8LkFAiUN6xyCcKa3TumHiPuL-vmHt1ci4G75f6k5MdIO8FEXwMBML2u4NGykOrm-UXKab1L/s1600/focaccia1.jpg" height="320" width="310" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhqTA8pxsXECqXFSyIUCta88ZW5vEOGiIi3_KP-rMRegcHYUinEjOM3sOAWEjkpNDU1y2OTBqRHu50FD6-WpzYvT7nJ-oFSahb9rmGxPNE2CEqYCwAewrI9Kc-BZ_PFqwcXXDxYAmFcVmad/s1600/focaccia2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhqTA8pxsXECqXFSyIUCta88ZW5vEOGiIi3_KP-rMRegcHYUinEjOM3sOAWEjkpNDU1y2OTBqRHu50FD6-WpzYvT7nJ-oFSahb9rmGxPNE2CEqYCwAewrI9Kc-BZ_PFqwcXXDxYAmFcVmad/s1600/focaccia2.jpg" height="191" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Esta focaccia "nasceu" do meu desejo de comer algo semelhante a pão e, ao mesmo tempo, aproveitar os maravilhosos tomates cherry que vieram da horta do pai.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
É uma receita óptima para colocarem como entrada e fazerem um brilharete porque enche o olho e sabe bem que é uma delícia.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Ingredientes:</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<u>Massa da focaccia</u></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
1 saqueta de fermento sem glúten (7 gr.) <span style="font-size: x-small;">(comprei no Celeiro)</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
1 colher de chá de açucar amarelo</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
200 mL de leite de arroz</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
250 gr. de farinha sem glúten<span style="font-size: x-small;"> (usei da Schars)</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
1 colher de sopa de xanthan gum</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
1 ovo grande, batido</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
1/4 de colher de chá de bicarbonato de sódio</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
2 colheres de chá de vinagre de vinho branco</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
3 colheres de chá de azeite</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
1 colher de chá de sal fino</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Alecrim fresco a gosto para polvilhar</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Sal grosso q.b. para polvilhar</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<u>Topping</u></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
500 gr. de tomates cherry amarelos e vermelhos</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
100 gr. de azeitonas verdes sem caroço</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Azeite a gosto para regar a focaccia</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Preparação:</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Numa pequena taça, juntar o fermento, o açúcar e um pouco de leite. Misturar e deixar a fermentar.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Numa taça à parte, juntar a farinha, o xanthan gum, o ovo batido, o azeite, o sal e o resto do leite e misturar bem a massa, com a colher de pau. Juntar a mistura do fermento e envolver bem na massa, até que esteja tudo bem suave e bem combinado.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Misturar o bicarbonato com o vinagre e adicionar à massa, envolvendo tudo muito bem.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Colocar a massa num tabuleiro de alumínio, forrado com papel vegetal e pincelado com azeite e deixar num local morno durante 1 hora para a massa fermentar (podem deixar perto do fogão enquanto cozinham algo).</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Logo que a massa tenha crescido, retirar o papel aderente e fazer pequenas mossas na massa com os dedos. Regar com azeite (sem medos) e polvilhar com alecrim e o sal grosso.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Levar ao forno durante 30 minutos ou até estar dourado, retirar do forno e deixar arrefecer.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Entretanto, preparar os tomates cherry cortando-os ao meio e as azeitonas também. Temperar com um fio de azeite e envolver bem.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Quando a focaccia estiver morna, colocar os tomates, as azeitonas no topo e comer ainda morna. Delícias!</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: right;">
<span style="font-size: x-small;">Adaptado <a href="http://www.greatbritishchefs.com/" target="_blank">daqui</a></span></div>
Unknownnoreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-2884132043074910641.post-47409683917387754862014-09-19T17:21:00.006+01:002014-09-19T17:21:59.580+01:00Voltei, voltei!Alegrem-se corações famintos! Voltei das minhas muito merecidas férias e vim cheia de novas ideias e vontades de cozinhar.<br />
<br />
As férias só são férias se fizermos uma pausa em todas aquelas rotinas diárias que muitas vezes nos vão desgastando e cozinhar não é excepção. Por mais que adore cozinhar (e adoro!), há dias em que é difícil ter que manter o trabalho diário mais o inventar de novas refeições, mais o ter que pensar na parte saudável, mais ir alterando entre peixe e carne e, ainda, aliar isto tudo ao que está disponível em casa para não ter que passar os dias a ir ao supermercado (tarefa que abomino).<br />
<br />
Agora que voltei cheia de ideias e com desafios novos pela frente, vai ser só receitinhas das boas.<br />
<br />
Preparem-se que a primeira receita pós-férias vem já de seguida.<br />
<br />
Vamos lá, Outono!<br />
<br />Unknownnoreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-2884132043074910641.post-88995801639403736622014-09-02T12:26:00.001+01:002014-09-02T12:29:25.861+01:00Porque rir faz tão bem como a linhaça!<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<iframe allowfullscreen='allowfullscreen' webkitallowfullscreen='webkitallowfullscreen' mozallowfullscreen='mozallowfullscreen' width='320' height='266' src='https://www.youtube.com/embed/sNHlZvk09tI?feature=player_embedded' frameborder='0'></iframe></div>
<br />
<br />
<br />Unknownnoreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-2884132043074910641.post-36421393328368142292014-08-25T18:53:00.001+01:002014-08-25T18:53:41.518+01:00Pastéis de courgette e feta<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjC-CfeCbaBlQF5EDdE4aGwqIyo6xgbRyBoGz_3MtfPm8BPgmgTEQOa9Bqzs0-dOxNnpV1AZz95g7N8f7rLA4sV4o4i50cram0XVoedIuoEYoR_xk80UhYjuS7OK62ygIXGL3jc4gnGBK2P/s1600/pasteis+courgette.PNG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjC-CfeCbaBlQF5EDdE4aGwqIyo6xgbRyBoGz_3MtfPm8BPgmgTEQOa9Bqzs0-dOxNnpV1AZz95g7N8f7rLA4sV4o4i50cram0XVoedIuoEYoR_xk80UhYjuS7OK62ygIXGL3jc4gnGBK2P/s1600/pasteis+courgette.PNG" height="320" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Perdoem a ausência que nem sequer posso dizer que tenha sido por "culpa" de férias. Às vezes parece que os dias passam e nem conseguimos perceber o que aconteceu e como já é de noite.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Claro que os cozinhados têm sido uma constante, mas nada de tão entusiasmante que achasse que merecesse a vossa atenção. Excepção feita a estes pastéis de courgette e feta que foram uma surpresa agradável de sabores.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
São óptimos para fazermos para petiscos dos jantares de verão que vamos tendo ou para refeição acompanhados de arroz de alho ou salada de tomate.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Ingredientes <span style="font-size: x-small;">(faz cerca de 20 pastéis)</span>:</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
2 courgettes grandes raladas</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
1 queijo feta <span style="font-size: x-small;">(200 gr.)</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
2 ovos</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
3 colheres de sopa de salsa picada <span style="font-size: x-small;">(fresca!)</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
110 gr. de farinha de amêndoa</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
1 colher de chá de cominhos</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
1 colher de chá de pimenta preta</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Sal a gosto <span style="font-size: x-small;">(por causa do salgado do feta)</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Preparação:</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Depois de ralarem as courgettes, vem um passo extremamente importante para o sucesso desta receita: é necessário que escorram muito bem a água da courgette:</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
1 - Colocar a courgette ralada num escorredor, temperar com um pouco de sal e deixar durante 15 minutos;</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
2 - Com a ajuda de um pano de cozinha, retirar porções da courgette e apertar bem no pano de forma a retirar a água que contém;</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Numa taça, misturar a courgette já sem líquido, o queijo feta desfeito, os ovos batidos, a salsa, a farinha de amêndoa os cominhos e a pimenta.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Deixar esta mistura num escorredor durante 30 minutos para que saia o líquido restante.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Preparar uma frigideira de panquecas e colocar um fio de azeite, passando com um guardanapo para espalhar pela superfície toda da frigideira.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Retirar porções da mistura de courgette e feta e "fritar" pastéis em lume médio, cerca de 2 minutos de cada lado.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Atentem no sabor delicioso! </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: right;">
<span style="font-size: x-small;">Retirado <a href="http://www.theironyou.com/" target="_blank">daqui</a></span></div>
Unknownnoreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-2884132043074910641.post-31390073366735703682014-08-10T21:16:00.000+01:002014-08-10T21:16:10.919+01:00Figos com presunto<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjKOUsVbgi0aBv5T0v4hoH5S2bNgrKqUJxGyJ3SvmbvPf4SfzLNveD2TFE6DetyXE8fyajQ3AHcbcpbFafkPVNjSwuglxmOobZylFCQ3PlyT-1EdpBJ0m2jbOOa-oaE8hIv5KJDJInmQhxj/s1600/figos2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjKOUsVbgi0aBv5T0v4hoH5S2bNgrKqUJxGyJ3SvmbvPf4SfzLNveD2TFE6DetyXE8fyajQ3AHcbcpbFafkPVNjSwuglxmOobZylFCQ3PlyT-1EdpBJ0m2jbOOa-oaE8hIv5KJDJInmQhxj/s1600/figos2.jpg" height="320" width="239" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi9SEMCEAdQ_-RoUGVcYaMRycRiZ2nfZxBPYyas1lZoEjUDfVQ_0oBBiSffR08WVhkNPx32aybff-CPdsx-Wx9WmIz3czTp9gYEKeT_vZIEWXAoke_sSweOf33oF55lMPs6QooaOXeP_6HR/s1600/figos1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi9SEMCEAdQ_-RoUGVcYaMRycRiZ2nfZxBPYyas1lZoEjUDfVQ_0oBBiSffR08WVhkNPx32aybff-CPdsx-Wx9WmIz3czTp9gYEKeT_vZIEWXAoke_sSweOf33oF55lMPs6QooaOXeP_6HR/s1600/figos1.jpg" height="239" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Hum... Uma entrada fresquinha mesmo digna do verão. Eu tinha que aproveitar os figos de mel que vieram de casa do meu irmão para fazer uma entrada destas. Estes figos são uma delícia de doces e o salgado do queijo e do presunto faz o contraste perfeito.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Esta entrada qualquer um consegue fazer! Digna das nossas receitas supersónicas.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Ingredientes (para 6 conjuntos):</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
3 figos de mel cortados em metados</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
3 fatias de mozarella fresca cortadas em metades</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
3 fatias de presunto (sem gordura) cortadas ao meio</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
6 folhas de manjericão</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Preparação:</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Numa frigideira de panquecas, e em lume baixo, colocar as metades de figo com a parte interior virada para baixo. Deixar caramelizar durante 1 minuto, retirar e deixar arrefecer.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Em palitos ou paus de espetadas, colocar uma metade de figo, uma metade de mozarella fresca, meia fatia de presunto e terminar com uma folha de manjericão.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
A simplicidade transformada em delícias.</div>
Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2884132043074910641.post-14687122722745381362014-08-07T20:04:00.001+01:002014-08-07T20:04:38.448+01:00Pão Paleo<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgnKMZBOgRbxcEjfoHfYpwN3T4JDKBGOsJbQG0A2q91PeUHv7r6DkHdEccuSI346PF_fIb887a0SSLXUS5cWHKBI5BtCYekfJmmAq89jce8IW2wST5RzBsYOEuUP2sr3SD55jqNvR9deNwg/s1600/p%C3%A3o3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgnKMZBOgRbxcEjfoHfYpwN3T4JDKBGOsJbQG0A2q91PeUHv7r6DkHdEccuSI346PF_fIb887a0SSLXUS5cWHKBI5BtCYekfJmmAq89jce8IW2wST5RzBsYOEuUP2sr3SD55jqNvR9deNwg/s1600/p%C3%A3o3.jpg" height="197" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhGdgzgMOkbSTwy4zB3ugJBMlCx5rrNCATMhld6d-Sp36R_QK4elAZffwC1ZcIWqDduYRbJBTFGT6RbFVXdKqjibEPm8XjierHvww7LuEE4pFSj4FLPoCh60pDXbDuRhh0R-8TO0ic8vw17/s1600/p%C3%A3o1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhGdgzgMOkbSTwy4zB3ugJBMlCx5rrNCATMhld6d-Sp36R_QK4elAZffwC1ZcIWqDduYRbJBTFGT6RbFVXdKqjibEPm8XjierHvww7LuEE4pFSj4FLPoCh60pDXbDuRhh0R-8TO0ic8vw17/s1600/p%C3%A3o1.jpg" height="320" width="277" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Pão - Paleo - sem glúten e tão maravilhosamente bom. Acho que criei um problema para mim ao descobrir esta receita e fazê-la. O problema é que sinto que vou fazer esta pão em diversas versões durante muitas semanas (já imagino com tomate seco).</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Para quem já está de férias e não quer levar pão com atum para a praia, sugiro esta maravilha. Até fica bom só com uma folha de alface em cima.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Ingredientes <span style="font-size: x-small;">(para 1 pão)</span>:</div>
<div style="text-align: justify;">
190 gr. de farinha de amêndoa <span style="font-size: x-small;">(é amêndoa picada até ficar em pó)</span></div>
<div style="text-align: justify;">
90 gr. de farinha de araruta <span style="font-size: x-small;">(à venda no Celeiro)</span></div>
<div style="text-align: justify;">
1 pitada de sal grosso</div>
<div style="text-align: justify;">
1/2 colher de chá de bicarbonato</div>
<div style="text-align: justify;">
5 ovos </div>
<div style="text-align: justify;">
1 1/2 colher de chá de vinagre de sidra</div>
<div style="text-align: justify;">
1 colher de sopa de salsa picada</div>
<div style="text-align: justify;">
70 gr. de azeitonas verdes laminadas</div>
<div style="text-align: justify;">
90 gr. de courgette ralada</div>
<div style="text-align: justify;">
70 gr. de fiambre de perú</div>
<div style="text-align: justify;">
6 colheres de sopa de queijo parmesão em pó</div>
<div style="text-align: justify;">
1 mão cheia de pevides <span style="font-size: x-small;">(para a cobertura)</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Preparação:</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Pré aquecer o forno a 160ºC e preparar uma forma de pão forrada com papel vegetal.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Numa taça, misturar a farinha de amêndoa, a farinha de araruta, o bicarbonato e o sal. Envolver bem os ingredientes.</div>
<div style="text-align: justify;">
Numa taça à parte, bater os ovos com um garfo e com o vinagre. Adicionar a salsa, as azeitonas, a courgette, o fiambre e o queijo. Envolver muito bem todos os ingredientes.</div>
<div style="text-align: justify;">
Juntar os ingredientes líquidos à taça das farinhas. Mexer bem para combinar tudo e colocar na forma do pão. Salpicar com as pevides e levar ao forno cerca de 30-40 minutos.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Resistir à tentação de não comer tudo ainda quente (adivinhem quem não conseguiu?... A carne é tão fraca...)</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: right;">
<span style="font-size: x-small;">Receita <a href="http://www.sarahwilson.com/" target="_blank">aqui</a></span></div>
Unknownnoreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-2884132043074910641.post-28900839400725160542014-08-05T22:00:00.000+01:002014-08-05T22:00:00.225+01:00A minha Lasanha<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEizzydZp3QnQqXtyFMY2HhXHkWOL2M5S7yancD8PwCLPuCNvZBwhX4vtKRbydtTwxoJUQ_SBAp62suwzcSZB3uXCo9c4e6N5G3tIyHOwHtF6oKtgnx0EsqIz88jcUEbugpBtOubPQHXbKR7/s1600/lasanha1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEizzydZp3QnQqXtyFMY2HhXHkWOL2M5S7yancD8PwCLPuCNvZBwhX4vtKRbydtTwxoJUQ_SBAp62suwzcSZB3uXCo9c4e6N5G3tIyHOwHtF6oKtgnx0EsqIz88jcUEbugpBtOubPQHXbKR7/s1600/lasanha1.jpg" height="225" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhkFuWzbfseLOD02Ct_UXATfbDUITpBB0SWAv2dbbXCzpAj9NWoWgVgk032psJ1RtvIxhxvM7vgcluhsTXxA13hkbDCUtr4hNuKgSjLUb8fo4rCJ2fN4R14aBdjYNnX7JkpaBMRO23R8JpJ/s1600/lasanha2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhkFuWzbfseLOD02Ct_UXATfbDUITpBB0SWAv2dbbXCzpAj9NWoWgVgk032psJ1RtvIxhxvM7vgcluhsTXxA13hkbDCUtr4hNuKgSjLUb8fo4rCJ2fN4R14aBdjYNnX7JkpaBMRO23R8JpJ/s1600/lasanha2.jpg" height="239" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Ui! Achavam mesmo que não iam aparecer aqui umas maluqueiras, de vez em quando?</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<b><u>Aviso</u>: tem glúten, tem lactose, tem hidratos!</b> É a loucura mas, caramba, se é bom.... A minha lasanha já foi testada vezes sem conta em jantares de amigos e é sempre sucesso garantido. Esta lasanha fica muito menos seca do que aquilo que estão (provavelmente) habituados e acho que essa é uma das razões pelas quais é mais saborosa. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Claro que podem torná-la "saudável". Basta que usem placas de lasanha sem glúten (à venda no Celeiro) e que façam o vosso próprio béchamel usando leite sem lactose e farinha de arroz.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Acontece que esta surgiu em modo "disco pedido" cá em casa e um bocadinho de loucura nunca fez mal a ninguém.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Ingredientes (para 4 pessoas):</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
500 gr. de carne picada <span style="font-size: x-small;">(mistura de porco e vaca)</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
6 cogumelos frescos laminados</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
1 cebola média picada</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
3 dentes de alho picados</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
1 lata de tomate pelado <span style="font-size: x-small;">(400 gr.)</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
1/2 pacote de polpa de tomate <span style="font-size: x-small;">(daqueles pequenos de cartão)</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
1/2 cerveja mini</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Placas de lasanha (a quantidade depende do pirex que usem)</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
1 pacote de béchamel dos grandes</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
1 pacote de queijo mozarella ralado</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Azeite q.b.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Sal q.b.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Pimenta q.b.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Oregãos q.b.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Preparação:</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Num tacho, refogar a cebola com o alho num pouco de azeite. Quando a cebola estiver a ficar translúcida, acrescentar a carne e envolver bem no refogado. Só parar de mexer a carne quando já não houver pedaços de carne com aparência crua.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Acrescentar a lata de tomate pelado e a polpa de tomate. Mexer tudo e envolver bem os tomate na carne. Acrescentar a cerveja e os temperos a gosto (sal, pimenta, oregãos). </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Deixar a carne apurar em lume mínimo com o tacho tapado, durante 30 minutos - Sim! É isto que torna a carne muito mais saborosa e permite que o tomate fique bem apurado.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Entretanto, pré aquecer o forno a 170ºC.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Quando a carne estiver bem apurada, num pirex, colocar uma camada de carne + um pouco de bechamel (mais ou menos 2 riscas por cima da carne) + placas de lasanha. Repetir esta camada mais uma vez e terminar colocando bastante béchamel por cima da última camada de placas de lasanha. Polvilhar (sem medos) com queijo ralado.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Levar ao forno durante 30 minutos (ou de acordo com as instruções de cozedura da massa da lasanha).</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Aproveitem!</div>
Unknownnoreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-2884132043074910641.post-83232949412643939402014-08-04T14:18:00.001+01:002014-08-04T14:18:57.764+01:00Salada de "arroz" de couve-flor com atum<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgJQ5RakJPhELRPpDVXRzlf2ZhkHF71AsTH0mjwvysdyFLu3ZDXqTcokEBfX4W4JD-fxvOzexrNYpPdbHFD8KHhbHwghi1o35CVJ6DSNMjHIuVwkCf3nwFMRmy9VDlIvq2YTcAN59r89IiK/s1600/Arroz+Couve_Flor2.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgJQ5RakJPhELRPpDVXRzlf2ZhkHF71AsTH0mjwvysdyFLu3ZDXqTcokEBfX4W4JD-fxvOzexrNYpPdbHFD8KHhbHwghi1o35CVJ6DSNMjHIuVwkCf3nwFMRmy9VDlIvq2YTcAN59r89IiK/s1600/Arroz+Couve_Flor2.JPG" height="278" width="320" /></a></div>
<br />
Este fim de semana fiz uma limpeza ao frigorífico e vai daí saiu uma receita nova. Daquelas mesmo boas para aproveitarmos todos os restinhos de legumes que andam a rebolar no frigorífico e para os quais já não temos grandes soluções.<br />
<br />
É uma salada que deve ser servida fresca e bem temperada com especiarias a gosto.<br />
<br />
Ingredientes:<br />
1 couve-flor pequena<br />
1 alho francês<br />
2 cenouras raladas<br />
1 beringela pequena cortada em rodelas finas<br />
1 corguette pequena cortada em rodelas finas<br />
10 tomates cherry cortados em quartos<br />
1 mão cheia de passas (opcional)<br />
2 latas de atum<br />
<br />
Preparação:<br />
<br />
Preparar a base de arroz de couve-flor conforme <a href="http://sem-avental.blogspot.pt/2014/03/arroz-de-couve-flor-com-alho-frances.html" target="_blank">esta receita</a>. Reservar e deixar arrefecer.<br />
<br />
Levar a beringela e a courgette a assar no forno a 210ºC. Basta colocarem as rodelas numa folha de papel vegetal e vigiarem para não deixarem queimar. Em opção podem também grelhar a courgette e a beringela.<br />
Retirar do forno, deixar arrefecer e cortar em pedaços.<br />
<br />
Numa taça, juntar o arroz de couve-flor, a beringela, a courgette, a cenoura ralada, os tomates cherry, as passas e o atum. Misturar tudo muito bem e levar ao frigorífico durante 20 minutos.<br />
<br />
Servir temperado a gosto. Eu usei uma mistura de azeite, vinagre balsâmico e coentros.Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2884132043074910641.post-55438266649451929632014-07-31T21:22:00.004+01:002014-07-31T21:22:54.228+01:00Polvo à lagareiro com batata doce<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiOjS_5D75x4uZf38DUB8DJL8D-qc_iXMf1695FQ1VHe8zk_g6IeAjFze5b_srkBTnUiSXt6VTOIa6H4hLrwtuPgcaKYIS2U81qxF6mwiRayaim7kzUDRb0NoBGQi92r8sLnelMyCPkWVw-/s1600/polvo.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiOjS_5D75x4uZf38DUB8DJL8D-qc_iXMf1695FQ1VHe8zk_g6IeAjFze5b_srkBTnUiSXt6VTOIa6H4hLrwtuPgcaKYIS2U81qxF6mwiRayaim7kzUDRb0NoBGQi92r8sLnelMyCPkWVw-/s1600/polvo.jpg" height="239" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Adivinhem quem voltou, ooohhh oooohhhhh! </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Depois de ter deixado este nosso pequeno canto do céu culinário a ser orientado pela maravilhosa J. (obrigada!!), estou de volta. Mini férias para trás das costas e de volta ao trabalho e aos cozinhados de final de dia.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Este jantar foi a minha primeira vez a cozinhar este bicho e correu bastante bem. Próximo desafio: desossar um frango!</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Ingredientes:</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
1 polvo</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
3 batatas doces com pele cortadas em rodelas</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
6 dentes de alho laminados</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
1 mão cheia de salsa picada</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Azeite q.b.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Sal q.b.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Preparação:</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
O polvo pode ser preparado na noite antes, caso este seja um jantar de semana.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Colocar o polvo numa panela e cobrir com água até tapar. Deixar a água levantar fervura e tapar o tacho, colocando o lume no mínimo. Deixar ferver durante 30 minutos e desligar o lume. Deixar o tacho tapado com o polvo na água durante 2 horas.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Retirar e arranjar o polvo, cortando em pedaços.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Entretanto, cozer a batata doce (atenção que demora menos tempo que a batata normal), tendo atenção para não deixar cozer demais (deixei em água a ferver apenas uns 10 minutos).</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Num pirex, colocar azeite até cobrir o fundo (sem medos! Antes azeite a mais do que a menos, para esta receita). </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Dispor o polvo e a batata e regar com mais azeite e o alho laminado.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Levar ao forno a 200ºC durante 15 minutos, retirar, polvilhar com salsa picada fresca e servir.</div>
Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2884132043074910641.post-39964640330067307922014-07-24T16:35:00.001+01:002014-07-24T16:35:44.033+01:00Salada de grão com tudo<div style="background-color: white; color: #222222;">
<div>
<div>
<div>
<div>
<div>
<div>
<div>
<div>
<div>
<div>
<div>
<div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjMZGGPz75pqcUCEVslo4JAFXCSiN4tz8JrGrsWsA423JoDbwvCWs8IU63XjbmEXfocptOnKQXB8B4qAjQ6erBIo2LPtBOZVZeXnK9YvGlq3lKo4utgjGZKXtkGxbDK7nixezh5jn4ymV8-/s1600/salada14.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjMZGGPz75pqcUCEVslo4JAFXCSiN4tz8JrGrsWsA423JoDbwvCWs8IU63XjbmEXfocptOnKQXB8B4qAjQ6erBIo2LPtBOZVZeXnK9YvGlq3lKo4utgjGZKXtkGxbDK7nixezh5jn4ymV8-/s1600/salada14.JPG" height="239" width="320" /></a></div>
<div style="font-family: arial, sans-serif; font-size: 13px; text-align: center;">
<br /></div>
<div>
<span style="font-family: inherit;">As saladas são amigas das minhas pressas. São também amigas de pequenas coisas que se vão arrastando na despensa ou no frigorífico e que, repentinamente, saltam para dentro de uma taça e fazem uma salada.<br /></span></div>
<span style="font-family: inherit;">Esta salada foi um momento saudável de um jantar cheio de disparates.<br /></span></div>
<span style="font-family: inherit;">Ingredientes:</span></div>
<div>
<span style="font-family: inherit;"><br /></span></div>
<span style="font-family: inherit;">- 1 lata de grão</span></div>
<span style="font-family: inherit;">- Duas mãos cheias de mistura de alfaces</span></div>
<span style="font-family: inherit;">- 10 azeitonas cortadas em rodelas</span></div>
<span style="font-family: inherit;">- 2 mãos cheias de amendoins</span></div>
<span style="font-family: inherit;">- 1 cebola pequena</span></div>
<span style="font-family: inherit;">- 2 latas de atum</span></div>
<div>
<span style="font-family: inherit;">- 15 Uvas cortadas aos bocadinhos (desta vez não usei mas fica óptimo)</span></div>
<div>
<span style="font-family: inherit;"><br /></span></div>
<span style="font-family: inherit;">Molho para temperar<br /></span></div>
<span style="font-family: inherit;">- Azeite</span></div>
<span style="font-family: inherit;">- Oregãos</span></div>
<span style="font-family: inherit;">- Vinagre balsâmico<br /></span></div>
<div>
<span style="font-family: inherit;">Preparação</span></div>
<div>
<span style="font-family: inherit;"><br /></span></div>
<span style="font-family: inherit;">Pôr todos os ingredientes numa taça. Misturar e servir.<br /></span></div>
<span style="background-color: white; color: #222222;"><span style="font-family: inherit;">Uma dica: não temperem a salada toda. Ponham uma tacinha mesa com o molho e cada pessoa tempera no seu prato. Assim, se sobrar salada, podem guardar no frigorífico por mais dois dias :)</span></span>Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2884132043074910641.post-19126826999212835342014-07-21T19:48:00.000+01:002014-07-21T19:48:29.723+01:00Triângulos dos nossos encontros & Out Of office<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhQ7k8MO_HguxeBRrvdgjxjRuy-eqsgCejKaqd-UEC4FB0CYLmatUV4gz8RhJI6oERHJPvUAiMi5QcyoktNn3_o7pONJ931QrRlA1F0Epy74dob3VBTPAfGosPzUzab52sliZD24QqgAmcs/s1600/tortilas.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhQ7k8MO_HguxeBRrvdgjxjRuy-eqsgCejKaqd-UEC4FB0CYLmatUV4gz8RhJI6oERHJPvUAiMi5QcyoktNn3_o7pONJ931QrRlA1F0Epy74dob3VBTPAfGosPzUzab52sliZD24QqgAmcs/s1600/tortilas.JPG" height="320" width="247" /></a></div>
<div style="background-color: white; color: #222222;">
<br /><span style="font-family: inherit;">Em jeito out of office da C. para umas merecidas férias, tenho o prazer e a tão grande responsabilidade de aqui ficar a mostrar-vos o que de bom se faz cá por casa. </span></div>
<div style="background-color: white; color: #222222;">
<span style="font-family: inherit;"><br />A minha cozinha tem muita tendência para o disparate. Tendência para os bolos e bolinhos e para as mil entradas com massa quebrada ou filó, queijo e compotas. Durante a semana vou controlando essa tendência mas, ao fim de semana, quando a casa se enche de amigos, é difícil resistir.<br /></span></div>
<div style="background-color: white; color: #222222;">
<span style="font-family: inherit;">Estes triângulos são um clássico dos pequenos-almoços e dos lanches mas podem perfeitamente ser uma entrada.<br /></span></div>
<div style="background-color: white; color: #222222;">
<span style="font-family: inherit;">Ingredientes (para 12 triângulos):<br /></span></div>
<div style="background-color: white; color: #222222;">
<span style="font-family: inherit;">6 tortilhas de wrap </span></div>
<div style="background-color: white; color: #222222;">
<span style="font-family: inherit;">2 tomates em rodelas</span></div>
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<span style="font-family: inherit;">1 cebola pequena em rodelas</span></div>
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<span style="font-family: inherit;">2 colheres de sopa de queijo philadelphia (completamente opcional)</span></div>
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<span style="font-family: inherit;">Queijo mozzarela em fios<br />6 Fatias de presunto ou fiambre<br />Oregãos<br /></span></div>
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<span style="font-family: inherit;">Como fazer?<br /></span></div>
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<span style="font-family: inherit;">Colocar três tortilhas em cima da bancada da cozinha. Barrar as tortilhas com o queijo philadelphia e colocar, em cada uma das tortilhas, o tomate, a cebola, as fatias de presunto ou fiambre e povilhar com queijo e oregãos.<br /></span></div>
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<span style="font-family: inherit;">Tapar cada uma das tortilhas com as que deixámos de parte. Aquecer uma frigideira e colocar o primeiro par de tortilhas. Deixar dourar 2/3 minutos de cada lado com lume médio/baixo. Repetir o mesmo processo para os outros dois pares de tortilhas. Cortar em quatro e... já está! Servir ainda quente.</span></div>
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<span style="font-family: inherit;"><br /></span></div>
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<span style="font-family: inherit;">J.</span></div>
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