Receita convidada - Mini Hambúrgueres de Alheira

Esta receita é da J. que cozinha lindamente e que, com certeza, terá mais posts aqui no Sem Avental.

Afinal de contas, a J. foi uma das maiores impulsionadoras no "parto" deste blog e muito em parte porque também adora cozinhar para as pessoas de quem gosta. 

Queriam uma ideia para as comidas de sempre terem um jeitinho diferente? Cá está ela e com a vantagem de ser supersónica.

Ingredientes:

1 alheira

300 gr. de carne de novilho picada

Sal q.b. (atenção que a alheira ja é salgada)

Pimenta q.b.

Preparação:

Retirar a pela da alheira e esmagar com a ajuda de uma garfo.

Adicionar a carne picada à alheira e misturar tudo muito bem (podem usar as mãos para garantir que a mistura fica homogénea).

Fazer pequenas bolas de carne e achatar com a palma da mão.

Numa frigideira anti-aderente, colocar um fio de azeite e fritar os mini hambúrgueres até que estejam dourados.

Servir com legumes ou salada.